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帶您輕松了解蒸汽加熱夾層鍋的性能特征?。?！

文章出處：未知責任編輯：華昌機械-食品設備作者：張編輯人氣：發表時間：2017-08-27 08:20 字體大小:【大中小】

蒸汽加熱夾層鍋由鍋體和支架組成，鍋體由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽進行加熱。
蒸汽夾層鍋總有固定式、可傾式、攪拌式三種款式。

蒸汽夾層鍋的特征

（1）具有受熱面積大、熱效率高；

（2）加熱比較均勻、液料沸騰時間短；

（3）加熱溫度容易控制；

（4）外型美觀、安裝容易；

（5）操作方便、安全可靠。

蒸汽加熱夾層鍋的鍋內層體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，并配有壓力表和安全閥、電控箱。不僅設備美觀，而且安裝容易，操作簡單方便，絕緣性能可靠。

蒸汽加熱夾層鍋的應用范圍

蒸汽加熱夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工（酒類、糕點、制藥、飲料、蜜餞、罐頭、乳品），也可用于大型餐廳或是學校、工地的燒菜、燉肉、熬湯、熬粥等的使用，是提高食品加工質量、縮短加工時間、改善勞動條件的良好設備。

關鍵詞：夾層鍋

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