哇塞！電加熱夾層鍋功能原來這么強大，太意外了！

概念

電加熱夾層鍋的材料凡接觸食品的部分皆為食品級不銹鋼制造，符合《中華人民共和國衛生法》的要求。該設備設計合理、外觀造型美觀大方、結構緊湊、安裝方便、易操作、使用靈活安全可靠，方便維修，深受廣大用戶的喜愛。

用途特點

電加熱夾層鍋一般用于食品的加工及飲品的制造等，也可作為物料的煮、熬、蒸濃縮之用，也可作為一些學校、工地餐廳等的熬湯、熬粥、燉肉之用。

產品參數

產品結構

 

1、本設備主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌于機架、疏水閥、壓力表、安全閥等部分組成。

2、鍋體部分由內鍋體和外鍋體焊接而成，內外鍋體都采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150-1998規定采用全焊透結構拼接焊成。

3、可傾翻鍋由渦輪、蝸桿、手輪于軸承座組成。通過轉動手輪可以傾斜鍋體旋轉。

4、可傾式機架由 油杯、軸承座、支架組成。

應用范圍

適用范圍在中小型、大型企業的食品加工和日用化工等行業，也適用在一些大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂等地。
 

 安裝步驟

（1）開箱的時候時，一定要仔細檢查產品與附件與裝箱單是否相符，在運輸過程中，產品和零部件有沒有損壞，如果有丟失和損壞，請及時與本公司聯系解決。

（2）每個產品在出廠前都做過性能測試，所有零部件的相對位置都是安裝校對好的，用戶只需做簡單的檢查就可以，不可隨意拆卸，以免重新安裝調校不好，影響產品的使用性能。

（3）本設備不需要用東西固定，只要放在平整的水泥地面上就可以。

（4）作為供電的電源需符合本設備攪拌結構形式的要求，設備外殼需要有良好的接地性，避免發生漏電事故。

（5）安裝的時候，一定要注意保證進油管道的暢通，不可出現阻塞的現象。

注意事項

1、接電、加注導熱油：

（1）排氣裝置處在夾套的最高端，方便導熱油在加熱過程中氣體的排出，防止導熱油在加熱的過程中飛濺出來。

（2）加注導熱油時應先固定好鍋體，然后把排氣球閥和進油裝置連接，打開測油孔排氣，注意觀察測油孔，把鍋放平直到導熱油從此孔溢出為止，當導熱油低于規定限位時需加注。

（3）導熱油開始加熱的時候，把進油油壺裝置拆下來，打開排氣球閥，加熱完畢后關閉排氣球閥，搖動手柄翻鍋倒料就可以了。

（4）鍋后PT100的用途是測導熱油溫度。

（5）在鍋體的底部放油裝置處，安裝3/4球閥，當需要放油時可打開此閥，這樣更方便放油。

2、向鍋里投物料之前，先加入導熱油，然后接通電源，等物料達到一定的溫度或預定的時間時，再把電源關閉即可。加熱結束后可以轉動手輪，讓鍋體傾斜，卸料，完成作業。

3、每進行一次作業，應檢查導熱油的容量，以免造成干燒，損壞設備。

4、為了可以更好的保證導熱油的清潔，需每3個月更換一次導熱油。

5、為了保持鍋體的清潔，建議每使用一次清洗一次。

6、可傾式夾層鍋在使用前一定要檢查轉動部位的潤滑是否保持良好，將油杯中注滿潤滑脂。



關鍵詞：夾層鍋